Azeite Premiado De Oliva Extra Virgem Terras Altas
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Confira a
Características principais
Tipo de azeite para cozinha | Azeite de Oliva Extra Virgem |
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Marca | Terras Altas |
Formato de venda | Unidade |
Tipo de embalagem | Garrafa |
Peso da unidade | 300 g |
Volume da unidade | 250 mL |
Registros de produtos
Número de registro de produto na Anvisa: 4823
Descrição
Cultivado em solos vulcânicos, nosso olival está a 1600 m de altitude, sendo considerado um dos olivais mais altos do mundo, fato que inspirou a escolha do nome Terras Altas.
Nossa colheita é feita manualmente, as azeitonas são armazenadas em caixas arejadas, vão para o lagar, onde a extração à frio é feita no mesmo dia. As azeitonas são lavadas e moídas, em seguida entram nas batedeiras onde o mestre lagareiro supervisiona de perto a temperatura, garantindo que ela permaneça baixa para preservar todas as propriedades benéficas da fruta . A próxima etapa é a centrifugação, quando é separado a parte sólida da líquida.
O resultado é um azeite de qualidade excepcional, com um perfil sensorial único. O Blend das variedades Arbequina, Koroneiki e Grappolo imprimem um intenso aroma frutado, equilibrado em amargor e uma agradável picância, que irá enriquecer suas receitas e transformar suas refeições em verdadeiras experiências gastronômicas.